極寒の死闘!マグロに賭けた男達!

メーテレ(テレ朝系)「極寒の死闘!マグロに賭けた男達!一本釣り漁師の勝負」は、感動の番組だった。

津軽海峡の冬は厳しい寒さ。海が荒れ始めるこの時期に、大間の漁師は海に出る。

テレビクルーが入った年、津軽の海は例年と違っていたという。

海水温が下がるのが遅かったためにマグロの餌となるサンマが来なかったため、どの漁師も餌を絞り込むのに苦労していた。

「生涯、一漁師」という開宝丸の渡辺さんは68歳。今年も厳冬の津軽の海に船を出す。

老いた体に、心臓病という病がのしかかる。

それでも闘う姿勢は何なのだろう。

1匹捕れば、100万円から300万円。3匹捕れば、1年ぐらいは何とか生きていける。

だからといって、そんな簡単に捕れるものではない。

まず餌を食ってくれるマグロを探すだけでも大変なこと。

食った150キロ、200キロ、250キロ・・大きなマグロとなると、糸を引きちぎってしまう。

釣果のない日々が続く。

妻の仏前で祈る愛妻家の老漁師は、海に出るとき、愛妻のスカーフを頭からかぶる。そのスカーフが津軽海峡の風になびく。

が、今日も捕れない。

餌さえ捕まえるのが苦痛な老体。そこでイカに似せた疑似餌を使うことにして、船で出た。

そして奇跡が起きた。マグロがかかった。

マグロとの格闘は1時間にも及んだ。そのとき渡辺さんは自分の病気も忘れてしまった。

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# by enjo1h | 2006-03-12 23:15 | テレビ番組

極寒の死闘!マグロに賭けた男達!

マグロを3年間、釣り上げることの出来なかった船がある。

ソナーと呼ばれる魚群探知機の装備もない。船は老朽化して遅く、他の船に負ける。
 
「喜代丸」に1人で乗る山本さんは、離婚を経験。

頼る妻もおらず、借金を200万円背負う。

それでどうやって漁師としてやっていけるのだろう。

3年目のリベンジを誓い戦う漁師の姿は感動だった。

最新鋭のソナーを借金で購入。連帯保証人には年老いた両親がなってくれた。

腰が曲がった母親は毎朝、神棚に向かって、さらに腰を曲げて息子の釣果を祈る。

しかし、釣果のない日々。

両親の思いになかなか答えることが出来ない。

沈む心に、厳しいマグロ漁の現実を思い知らされる。

もう船の集まるところでの漁では勝てるわけがない。

誰もいないところでソナーを見る。

マグロの群れをソナーが捕らえる。

そこでイカの餌をつけた糸を投げ込む。

かかった。山本さんは3年ぶりの感触を取り戻した。かなり大きい。250キロはあっただろう。

体力勝負の凄まじい格闘が始まる。だが糸は引き切られた。

逃がした魚は大きかった。山本さんにとっては300キロ、400キロもあったかもしれない。

また心がすさむ。68歳になる開宝丸の渡辺さんが励ます。山本さんは黙ってうなづくだけ。

そして海に出た。そこでマグロを捕らえた!!借金返済は頭をよぎったことだろう。

今度こそ!その執念は見事に実った。3年ぶりのマグロ捕獲だった。

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# by enjo1h | 2006-03-12 21:43 | テレビ番組

乳酸菌と潤性蘇菌

私たちの腸の中には、約100種類100兆個もの腸内細菌が棲んでいるといわれています。

健康を維持するためには、腸内細菌叢(そう)と呼ばれる、細菌群のバランスを保ち、整えることが大切ですね。

乳酸菌の免疫力を意味するプロバイオティックスというのがあります。

生きたまま腸まで届き、私たちの体に優れた働きをする微生物や、これを含む食品のことです。

乳酸菌には便の通じをよくする作用があり、さらに発ガンのリスクやアレルギー発症を低減する効用もあると言われています。

潤性蘇菌(じゅんせいそきん)――-。

胃酸であるPH2に解かされないように、乳酸菌のエキスを取り出した、40種類の培養エキスです。

無公害の天然産物で、体にも優しい優れもの。

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# by enjo1h | 2006-03-10 13:51 | プロバイオティックス

プロバイオティックスと潤性蘇菌

朝食抜きなどの食生活の乱れに、氾濫する食品や健康の情報洪水。

またその情報が正しく私たちのところにきちんと届いているのでしょうか。

そのために食のリテラシーが問われています。

食のリテラシーとは、「食の基本を理解し、自律的で豊かな食生活を営み、食文化の発展に繋げ得る力」とも言われています。

プロバイオティックスをご存知ですか?

プロバイオティックスとは乳酸菌の免疫力。

生菌であって、栄養学、微生物学によって新しい効用が明らかになっており、注目されています。

健康はそれまで抗生物質(アンチバイオティックス)、体内の病原菌を殺す治療が中心でした。

しかし健康は普段から体調や体質にあった食事を摂ることが肝要です。

そこで、これからは予防医学の時代を迎えて、プロバイオティクスによる免疫の向上が健康に欠かせません。

★潤性蘇菌(じゅんせいそきん)は、善玉菌である16種類の乳酸菌(L16)と24種類の酵母(Y24)が互いのエキス(分泌物)を餌として活性させて、腸内で健康のバランスを保ちます。

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# by enjo1h | 2006-03-09 23:45 | プロバイオティックス

予防医学と陰陽五行

黄色は、古代中国の思想「陰陽五行説」では「土」。

すなわち「木火土金水」の中で真ん中を司る。

この世は陰と陽の気から生まれて、陰は地、陽は天となり、万物はそのバランスの上に成り立っている。

そして地上の森羅万象、すなわち宇宙に存在する、すべてのものは「木火土金水」の5つの要素の循環によって生じる、と考えたのが陰陽五行の思想。

五行にあわせて、色彩や季節、方角、人間の臓器などを「木火土金水」になぞらえた。

その中央で光り輝く皇帝、天子の色が黄色で、古代中国では、黄色は特別な色。

代々の皇帝は黄色の衣服を身につけていた。


この五行のバランスが崩れたときに人間に病気が起きる。

バランスの取れた食事が健康の維持増進に不可欠なのは、現代の予防医学にも通じる考え方でもある。

★レッドギニアはパプアニューギニアしか生息しない赤い果実ブアメラの液汁で、パプア原住民のサプリメントです。

ブアメラ(レッドギニア)は、あの熱帯ジャングルで、生の豚肉の保存料としても使われています。生肉が1ヶ月もちます。

★写真集・レッドギニア・レッドパプア(ロハス健康応援団・LOHAS)
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なお、写真提供は楽エン本舗・ロハス楽エン。
★レッドギニア(ブアメラ研究室レッドパプア班)
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# by enjo1h | 2006-03-08 18:48 | 陰陽五行

赤い果実ブアメラ(レッドギニア)はなぜ赤い

a0062237_10503934.jpg地球が誕生して、植物が生命を持ったとき、すべての植物の色は緑色、唯一の色だった(葉緑素)。

チャールズ・R・ダーウィンの「種の起源」によれば、その葉緑素は「植物の化学作用である変種や変異で、新しい色が進化した」という。

抗酸化力―――。

人類が最初に意識した色は太陽の光、火の赤だったといわれるが、パプアニューギニア島にしか生息しない、赤い果実ブアメラ(レッドギニア)は、赤い。

一方、青色は果実にしろ何にしろ、自然界の食材には存在しない色。

ではなぜ赤い果実は赤いのか?クイズ「世界ふしぎ発見!」。

植物が光合成を開始したときに、自ら体内に発生する酵素によって、酸化されるのを防ぐために、身を守るのが抗酸化力という色の防御システム。

藻類が海から地上に進出したときに強烈な紫外線から身を守ったのが、この色の防御システムだった。

果実は未成熟の緑色をしているとき光合成を行い、成熟すると、カロテノイドやアントシアニンが生成され、赤、黄、紫に変化する。

この色素の抗酸化力は種を守り、同時に色づくことで、鳥、昆虫、動物、人間などに食べてもいいというサインを送っている。ちなみに鳥は赤を識別できる。

赤色の色素はカテロイド。

ブアメラについては、まだ研究は始まったばかりだが、トマトには果実が成熟するに従ってリコピンが蓄積される。

このリコピンは過剰に発生した活性酸素や紫外線から、植物の細胞や種子を保護する大切な役割を果たしている。

と同時に果実が赤く色づくことで、赤い色が識別できる鳥が種子を運ぶことが出来るように、食べてもいいというシグナルを送っていることは先にも見た。

鳥ばかりでなく、昆虫も動物も赤色を食べる。そして人間も・・

植物の赤い色は、植物が種を切らさない、子々孫々の繁栄のため。

ブアメラことレッドギニアには生きのびるために、赤い赤い果実になっている。

赤い果実ブアメラはレッドギニア。パプアの原住民のサプリメントです。
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# by enjo1h | 2006-03-07 23:52 | レッドギニア(ブアメラ)

ゴールドゴーストで日本パンを作る夫妻

オーストラリア、ゴールドコーストの海岸は長い。

日本との時差がほとんどなく、日本人に人気のリゾート地。

人口45万人、うち日本人は5600人も住む。

現地に在住する日本人や日本から観光客で賑わうこの地で、田畑義人さんと貴恵さん夫妻がパン屋さん「アーティストカフェ」をオープンして、1年が経った。

日本のパンは日本人には人気はあるが、オーストラリアの人たちには浸透していない。

田畑義人さんは日本のパンをもっとオーストラリアの人たちで食べてもらいたい夢をもっている。

オーストラリアのパンは硬い。だからといってそれに合わせたパンを作ることは「負け」と、そのポリシーを曲げない。

そして試作を続けて、抹茶パンを作り上げ、大成功。瞬く間に完売した。

朝8時に厨房に入って、1日120個を作るというから、かなりの肉体労働ともいえる。

夫を支える貴恵さんは、寿司職人から転職しても何一つ心配しなかった。

借りに失敗しても、またやればいいとでも思っていたのか、成功すると信じていたのか、義人さんも精神的に救われたことだろう。

そして1年が経って、ようやく軌道に乗った。

田畑夫妻はこの地で、パンの食文化を変えるか。健闘を祈りたい。

★エンヨーの楽エン本舗は、頑張る地球家族を応援します。
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# by enjo1h | 2006-03-01 19:50 | 夫婦

パックスオリ―

a0062237_2055713.jpgメーカー太陽油脂が開発したパックスオリ― フェイスフォームは、オリーブ油を主原料としたオレイン酸の多い植物性石けんに、オリーブスクワランをプラスした洗顔料です。

合成界面活性剤、合成酸化防止剤、防腐剤、着色料は一切使用していない、自然派、天然の洗顔料です。

この製品の特徴は、肌の調子を整える洗顔料、パックスオリ―が泡状で使いやすい新しい石けんです。

ムクロジエキスを配合し、きめの細かい泡でお顔をシットリやさしく洗い上げます。

泡が持続するので、シェービング用としても、ご使用できます。

ミルラ(精油:植物から採る芳香油)、ローズ水、ニュウコウ(精油)のほのかな香りがお楽しみいただけます。

成分は水、カリ石けん素地、グリセリン、ウイキョウエキス、エタノール、クエン酸など。

使用方法は頭部を押すと、15倍の泡となって出てきますので、適量(2~5プッシュ程度)を手などにのせて、こすらずに優しく包み込むように洗ってください。

お求めは楽エン本舗でどうぞ。
http://www.rakuyen.com/
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# by enjo1h | 2006-02-28 20:06 | 洗顔料

デオドラントボウウェルフローラバランス食品

ラクトファイバーエチケットは乳酸菌生産物質。

天然成分の消臭エチケット(ボウウェルフローラバランス食品)でもありますが、乳酸菌生産物質には整腸作用も期待できますから、お歳寄りのお腹の健康のためにも非常に有益なサプリメントになっています。

汗のしみついたシャツや靴下が放つ悪臭、ニンニク料理を食べた後や飲酒後の息のニオイ、タバコのヤニ臭さ、トイレに入った後のニオイなどは、不快ですね。

でも口臭や胃からの戻り臭も消しますので、周りに迷惑がかかりません。

一粒で約2時間消臭効果が持続します。

さらに悪臭の元となる体内の腐敗物質を取り除くので、続けるうちに体臭や加齢臭、トイレ後の不快臭もおさえてくれます。

これらトイレ後の臭いなどが3日後ぐらいから、なくなります。

ラクトファイバーエチケットは画期的なデオドラントアイテムです。

ニオイのもととなる悪臭成分を「緑茶カテキン」と「乳酸菌生産物質」が数分で除去し、さらに、腸内の善玉菌を増やすことでニオイのもとになる体内に取り込まれた物質の腐敗を抑えます。

このデオドラントボウウェルフローラバランス食品、ラクトファイバーエチケットは楽エン本舗で販売されています。

★臭いの大革命 (ロハス健康応援団・LOHAS)
世界中の健康飲料食品をグルメします。


★大津市特別賞に小牧久時さん(ローカルネット情報)
全国町ネタから世界事情まで

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# by enjo1h | 2006-02-17 22:01 | プロバイオティックス

ラクトファイバーエチケットとは

これはうれしい優れものです。

ラクトファイバーエチケットは『乳酸菌生産物質(L16+Y24)』『食物繊維群』を配合した天然成分の消臭エチケット(ボウウェルフローラバランス食品)です。
 
気になる口臭や胃からの戻り臭も消しますので、ニンニク料理などの後も回りに迷惑がかかりません。

一粒で約2時間消臭効果が持続します。

さらに悪臭の元となる体内の腐敗物質を取り除くので、続けるうちに体臭や加齢臭、トイレ後の不快臭もおさえてくれます。

介護臭、加齢臭、口臭、便臭などの予防に、お腹の善玉菌の餌になる乳酸菌生産物質で善玉菌を繁殖させ腸内環境を整えながら悪臭を元からカットします。

原材料名は次の通りです。

麦芽糖、乳糖、ブドウ糖、加糖、オリゴ糖、天然ドロマイド、乳酸菌酵母生産物質、緑茶抽出物及びエキス、ショ糖脂酸エステル、クエン酸、リンゴ酸、カロペプタイド、有胞子乳酸菌、ビタミンC、香料

★ラクトファイバーエチケットのお求めは楽エン本舗で。

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# by enjo1h | 2006-02-15 22:35 | プロバイオティックス